Multor oameni le place să adauge puțină aromă pentru a-și face mesele mai plăcute când vine vorba de mâncare. Aici intervin condimentele și mirodeniile. Cu toate acestea, deși aceste două cuvinte sunt adesea folosite interschimbabil, există o diferență între cele două.
Există adesea confuzii cu privire la diferența dintre cele două cuvinte, ambele fiind folosite pentru a spori aroma alimentelor, dar sunt făcute din ingrediente diferite și au alte scopuri.
Condimentele sunt făcute din plante uscate, cum ar fi semințe, scoarță, frunze sau rădăcini. Ele sunt de obicei măcinate într-o pulbere sau pastă înainte de a fi adăugate la alimente. Pe de altă parte, mirodeniile sunt făcute în mod tradițional din fructe sau legume necoapte care au fost murate, fermentate sau conservate în alt mod.
În cele din urmă, experimentarea este cea mai bună modalitate de a determina ce condimente și condimente să folosești în rețetele tale. Așa că nu vă fie teamă să experimentați cu diferite arome și să vedeți ce funcționează cel mai bine pentru dvs. Ambele ingrediente au o istorie lungă și variată, care continuă să fie relevantă în bucătăriile noastre astăzi.
